Illustratrice indépendante ayant grandi en Cornouailles et au Moyen-Orient, Katie s'inspire de ses voyages et de son environnement pour créer des images pleines de caractère et d'atmosphère. Le travail de Katie est également fortement inspiré par l'illustration de livres du XXe siècle, avec ses palettes de couleurs et ses usages. Elle utilise une combinaison de procédés d'impression à la main et de techniques numériques pour créer ses œuvres.